Rubriek Recepten

Recepten

Elke week plaatsen we hier een lekker recept

Recept – Bananenijs



Zomers ijsrecept!Ingrediënten zelfgemaakt bananenijs
  Voor één portie zelfgemaakt bananenijs heb je nodig:

  • 2 rijpe bananen
  • Een keukenmachine
  • 50 ml kokosmelk (dit kan je ook achterwege laten, maar dankzij de kokosmelk wordt het ijs wel wat smeuïger en kun je het makkelijker fijnmalen in de keukenmachine)
  • Garnering naar keuze, zoals vers fruit of chocolade
 


BereidingswijzeSnijd de rijpe bananen in stukjes en stop ze voor minstens een uurtje of zes in de vriezer. Langer mag ook; zelf heb ik standaard ingevroren bananen in de diepvries liggen. Haal de stukjes banaan uit de vriezer en doe ze samen met de kokosmelk in de keukenmachine.
Laat een paar minuten draaien zodat een smeuïg ijs ontstaat. Doe het ijs in een bakje en stop het nog even terug in de vriezer. Even geduld nog: na een uur of twee is het ijs op z’n allerlekkerst!
Garneer het zelfgemaakte bananenijs met wat je maar lekker vindt. Ik vind zelf de combinatie met aardbei erg lekker, maar chocoladestukjes is hier ook favoriet!Geniet ervan!

Recepten: