Recept – Italiaans borrelhapje

 

 



Italiaans borrelhapje
Ik heb ooit een kookworkshop gedaan, waar we dit heerlijke borrelhapje hebben gemaakt.
  Dit heb je nodig:

  • 100 gr. ricotta
  • 1 handje rucola
  • ½ teen knoflook
  • ¼ citroen
  • 12 plakjes Italiaanse vleeswaren
  • peper/zout
 



Maken:
Hak de knoflook heel fijn. Was de citroen en rasp de schil van ¼ citroen. Hak de rucola heel fijn. Meng de ricotta met de rucola, knoflook en citroenrasp. Breng op smaak met peper en zout.
Leg op elk plakje vleeswaar ongeveer 1 ½ theelepel vulling. Rol de plakjes op en serveer met een prikker.
Geniet ervan!

Reacties zijn gesloten.