Recept – Gehakttaart met brie

 

Gehakttaart met brie

Persoonlijk hou ik erg van brie, heerlijk op een toostje en ook in dit recept smaakt het lekker!

  Dit heb je nodig:

  • 400 gr rundergehakt
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 blikjes tomatenpuree
  • flink stuk brie
  • 1 courgette
  • bakje champignons
  • 1 rode paprika
  • pakje bladerdeeg
  • Italiaanse kruiden
  • scheutje rode wijn

 

Zo ga je te werk:

Ui fruiten, knoflook toevoegen, gehakt rul braden met evt. peper en zout en Italiaanse kruiden. Groenten gesneden toevoegen. Scheutje rode wijn erbij. Roerbakken tot al het vocht verdampt is. Tomatenpuree erbij en even een minuutje of 2 laten pruttelen. Daarna het geheel in een vergiet laten uitdruppelen.

Doe het gehakt/groente mengsel in een taartvorm en dek het af met een laagje brie. Daarna de taart afsluiten met de bladerdeeg, in ’t midden een klein gaatje openlaten.

Ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven bakken op 200 graden.

Lekker met een frisse salade. Eet smakelijk!

Reacties zijn gesloten.